大赛流程
大赛流程
今年在该国不同的城市展示了 750 个咖啡批次。
这个比赛在哥伦比亚是独一无二的，因为该国每个地区的每个咖啡种植者都可以参加。
为了进入，咖啡种植者访问了合作社最近的购买点，交付全部批次并获得咖啡报酬。 所有 750 种咖啡均以高价购买并支付给生产商，作为对生产商质量和努力的认可。
然后，所有咖啡都被运送到 FNC 的物流运营商 Almacafé 的仓库。
比赛过程
在波帕扬、麦德林、佩雷拉和波哥大的四个主要实验室中，Almacafé 的一组杯测人员根据 SCA 杯测协议选择了得分超过 86 分的批次。 在参加的 750 批中，有 214 批通过了第二轮杯测。
第二轮在昆迪纳马卡的维奥塔举行，由来自 Almacafé 和 FNC 的专业杯测师完成。 对每个地区最好的批次进行杯测，从214个杯测中选出最好的批次。 这个决定并不容易，这么多口味和笔记！
第三轮在昆迪纳马卡岛的 Sasaima 举行，杯测人员评估了最后的批次，以选出最好的。 现在，前 26 名拍品被选出，来自世界各地的国际评委们给出了自己的分数，并获得了积极的评价！
Colombia Land of Diversity 竞赛还认可具有特定杯测协议的咖啡。 通过这种杯测协议，咖啡种植者了解他/她的咖啡具有的不同属性和特征。
评估的五个属性包括：
- 酸度
- 平衡
- 身体
- 温和
- 柔软度
本次拍卖会是您品尝和体验哥伦比亚咖啡的多样性的完美场景。 向哥伦比亚咖啡种植者的承诺和坚持致敬。